外源钙对枸杞采后成熟衰老的影响研究

• 作者: 姚春艳 毛桂莲 田叶 许兴 赵万玉
• 来源期刊: 农业科学研究
• 学科: 生物学
• 关键词: 枸杞果实 CaCl2 采后 衰老生理
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 35-38
• 分类号: Q945.6
• 字数: 3362字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0747.2011.01.010

摘要

以采后枸杞果实为材料,研究外源CaCl2对枸杞果实采后衰老过程中呼吸速率、腐烂指数、乙烯释放速率、丙二醛(MDA)含量及保护酶活性变化的影响.结果表明:随着采后放置时间延长,枸杞果实乙烯释放速率呈先升后降的趋势;呼吸速率呈先升后降的趋势;腐烂指数增加;线粒体MDA含量升高,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性降低.外源CaCl2处理能够降低采后枸杞果实呼吸速率,降低乙烯的释放速率,减缓活性氧代谢水平,提高线粒体SOD、POD活性,从而在一定时间内延迟果实衰老.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许兴	宁夏大学校长办公室	150	1535	21.0	30.0
2	毛桂莲	宁夏大学生命科学学院	44	727	13.0	26.0
3	田叶	宁夏大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0
4	姚春艳	宁夏大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0
5	赵万玉	宁夏大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0