生物表面活性剂生产菌的鉴定及其发酵优化和产物性质研究

• 作者: 于平儒 彭丽丽 李爽 杨晓锋 王菊芳
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 生物表面活性剂 芽孢杆菌 表面张力 培养基优化
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 89-94
• 分类号: Q939.97
• 字数: 4945字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2011.06.018

摘要

由中国科学院南海海洋研究所提供的一株生物表面活性剂生产菌,经菌落、菌体形态和16S rDNA序列分析,鉴定为芽孢杆菌属,命名为Bacillus SCUT09.初步优化了该菌株的培养条件,最佳碳、氮源分别为木薯淀粉、牛肉膏,最利于Bacillus SCUT09生长和生物表面活性剂积累的条件为:NaCl 1%,pH 6.5,28 ℃.经薄层色谱和傅里叶红外光谱分析,该菌株代谢产生的生物表面活性剂为脂肽类物质,能将水的表面张力降到27 mN/m,临界胶束浓度为0.2 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王菊芳	华南理工大学生物科学与工程学院广东省发酵与酶工程重点实验室	88	698	15.0	23.0
2	于平儒	华南理工大学生物科学与工程学院广东省发酵与酶工程重点实验室	2	53	1.0	2.0
3	李爽	华南理工大学生物科学与工程学院广东省发酵与酶工程重点实验室	9	43	3.0	6.0
4	彭丽丽	华南理工大学生物科学与工程学院广东省发酵与酶工程重点实验室	2	26	1.0	2.0
5	杨晓锋	华南理工大学生物科学与工程学院广东省发酵与酶工程重点实验室	1	0	0.0	0.0