水稻品种中VC含量及抗氧化性的比较分析

• 作者: 张传玉 张执金 张治礼 黄荣峰
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 农学
• 关键词: VC 抗氧化剂 水稻品种 抗逆性
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 生物技术生命科学
• 页码范围: 6-11
• 分类号: S511
• 字数: 4858字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2011.06.02

摘要

VC( Vitamin C)又叫抗坏血酸(ascorbic acid,AsA),是植物体内重要的抗氧化剂,在植物抗氧化胁迫应答过程中具有重要的调控作用.VC在植物如拟南芥、小麦抗氧化功能方面已有许多研究,但在水稻中的相关研究较少.通过比较水稻品种中花17、日本晴、扬稻6号和扬稻2号中的VC含量,发现不同品种间VC含量存在明显的差异.结合MV( methyl viologen)处理,进一步比较了由于VC含量的差异导致氧化胁迫下超氧阴离子、H2O2的含量的变化.结果表明VC含量与水稻抗氧化作用可能存在密切的联系.本研究进一步证明了VC在水稻的抗氧化胁迫中的重要作用,从而为提高水稻的抗逆性提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张治礼	海南大学农学院	37	351	11.0	17.0
7	黄荣峰	中国农业科学院生物技术研究所	26	389	12.0	19.0
11	张执金	中国农业科学院生物技术研究所	3	34	3.0	3.0
12	张传玉	海南大学农学院	1	13	1.0	1.0