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摘要:
豆腐+肉 肉类含丰富的蛋氨酸,如将豆腐加肉类一同烹饪,即可获得营养互补的作用.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 豆腐的营养搭配
来源期刊 中老年保健 学科 医学
关键词 营养搭配 豆腐 蛋氨酸 肉类
年,卷(期) 2011,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 47
页数 1页 分类号 R151.4
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
营养搭配
豆腐
蛋氨酸
肉类
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中老年保健
月刊
1002-7157
11-1015/R
大16开
北京市朝阳区和平街北口中日友好医院内
82-221
1986
chi
出版文献量(篇)
10182
总下载数(次)
6
总被引数(次)
577
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