水产品中挥发性盐基氮含量的不确定度评定

• 作者: 孙良娟 孙艳波 杨劲 章晶晶 黄武
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 挥发性盐基氮 水产品 测量不确定度
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: TS254.7
• 语种: 中文

摘要

通过重复测定水产品中挥发性盐基氮的含量,计算实验标准差,分析并计算测试过程中系统效应产生的不确定度分量的值,达到了对水产品中挥发性盐基氮含量测量不确定度的合理评定,得出实验室的最佳测试能力小于实际测量的不确定度.