浅析食品质量管理

• 作者: 韩霖
• 来源期刊: 企业技术开发（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 质量管理 研究方法
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 管理视野
• 页码范围: 73-73
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1645字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8937.2011.05.045

摘要

食品是一种对人类健康有着密切关系的特殊有形产品,加强我国的食品质量管理显得尤为重要.文章首先论述了我国食品质量管理的特殊性和重要性,进而对我国食品质量管理进行了展望,为我国食品质量管理工作的发展奠定了重要的基础.