一起餐饮业食物中毒处罚案例的分析思考

• 作者: 张勃 王修乾
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 处罚案例 餐饮业 食品安全法
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 453-454
• 分类号: R155.31
• 语种: 中文

摘要

目的 通过对一起餐饮业食物中毒处罚案例的分析,探讨《中华人民共和国食品安全法》罚则部分的适用性和可操作性.方法 对餐饮业食物中毒案例中处罚额度进行分析讨论.结果 《中华人民共和国食品安全法》的罚则部分适用性和可操作性较差.结论建议及时完善《中华人民共和国食品安全法》及其配套法规.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王修乾		5	10	2.0	3.0
2	张勃		1	5	1.0	1.0