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红楼梦
版本
脂评本
程高本
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 《红楼》"茄鲞"家中烹
来源期刊 中国食品 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2011,(9) 所属期刊栏目 私家厨房
研究方向 页码范围 85
页数 分类号 TS972.1
字数 1135字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2011.09.036
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品
半月刊
1000-1085
11-1498/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-441
1972
chi
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23701
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20
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