审评专家龚淑英

• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 审评 专家 茶叶品质 品质特征 浙江大学 种植环境 加工工艺 学院派
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 73
• 页数: 1页
• 分类号: TS272.7

摘要

在茶叶感官审评领域里，来自浙江大学茶叶系的龚淑英教授是业界公认的审评专家。在每年次数众多的名茶评比项目里，龚教授好像是不能不到场的。这样一位学院派的审评大师，在多年的教学与实践中，不仅熟悉中国茶的利，类与品质特征，而且对各大地区茶品质特征与差异了如指掌，熟知茶叶品质与种植环境、加工工艺的关系，