水产品中4种常见致病菌多重PCR检测方法的建立及评价

• 作者: 励建荣 朱军莉 翁思聪
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 食源性致病菌 多重PCR 水产品 检测
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 305-314
• 分类号: X836|S917
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1231.2011.17126

摘要

根据金黄色葡萄球菌的耐热核酸酶基因nuc、沙门氏菌的侵袭蛋白基因invA、志贺氏菌的侵染性质粒抗原H基因ipaH和副溶血性弧菌的毒力表达调控基因toxR设计引物,建立一种快速检测水产品中上述4种常见食源性致病菌的多重PCR方法.结果显示,沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌及副溶血性弧菌的多重PCR扩增片段产物大小分别为549、426、348和243 bp,该检测方法具有良好的特异性和灵敏度.设计优化了可用于水产样品中4种目标致病菌的共增菌培养基,该方法应用于35份实际水产样品的检测,并与国标方法对比验证,4种致病菌的整体符合率达94%以上,两种检测方法无显著性差异(P＞0.05).可见,该多重PCR方法可应用于水产品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌及志贺氏菌4种食源性致病菌的快速检测和分子流行病学调查.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	励建荣		24	584	14.0	24.0
2	朱军莉		4	92	4.0	4.0
3	翁思聪		1	22	1.0	1.0