牛初乳中sIgA的分离纯化

• 作者: 刘晓飞 周盛华 朱洪艳 赵红宇 高学军
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 牛初乳 sIgA 纯化 检测
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 12-13
• 分类号: TS252.1
• 字数: 955字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2011.06.003

摘要

为进一步开发利用牛初乳中生物活性物质sIgA,有必要建立快速分离纯化sIgA的方法.利用凝胶层析和亲和层析等技术进行分离sIgA.采用非还原SDS-PAGE和HPLC进行检测.结果表明:分离纯化的sIgA纯度为97.52％,质量浓度为5.03 g/L.成功建立了纯化牛初乳中sIgA的法,为实现sIgA的规模化生产提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高学军	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	183	1315	18.0	27.0
2	周盛华		8	16	2.0	3.0
3	赵红宇		8	16	2.0	3.0
4	刘晓飞	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	17	102	6.0	9.0
5	朱洪艳		4	9	2.0	2.0