专利视角下地沟油的除害兴利

• 作者: 赵明强
• 来源期刊: 中国发明与专利
• 学科: 工学
• 关键词: 地沟油 除害兴利 专利 免疫力下降 非法收购 公安机关 动物脂肪 植物油脚
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 热点观点
• 页码范围: 16-18
• 分类号: TS974.1
• 字数: 3511字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6081.2011.11.004

摘要

2011年9月14日，《新华每日电讯》报道，公安机关首次全环节侦破非法收购地沟油炼制并作为食用油销售的案件。地沟油是由煎炸后的周锅油、剩菜中的浮油、餐馆炯道蓄油、泔水提取油、废弃动物脂肪、废弃植物油脚，经过洗涤、蒸馏、脱色、除臭、与新油勾兑所形成的。食用地沟油，将导致腹痛、腹泻、肠癌、胃癌、肝癌、免疫力下降等多种疾病。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵明强	国家知识产权局专利局医药生物发明审查部现代中药处	13	11	2.0	3.0