壳聚糖固化绿色木霉A1O产纤维素酶的研究

• 作者: 岳淑宁 张强 张红艳 李忠玲 李文孝 胡云红
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 壳聚糖 固定化 纤维素酶 酶动力学
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 25-29
• 分类号: S811.5
• 字数: 3674字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2011.03.007

摘要

用壳聚糖作为载体、戊二醛作为交联剂来固定化木霉A10产纤维素酶.试验发现交联剂的最佳交联浓度为5％.通过L9 (34)正交试验,结果显示用该方案来固定化木霉A10号产纤维素酶是可行的,并且固定化效率最高为69.12％,最佳条件为固定化pH值为8、物料比为1:0.03、处理时间为12h.固定化后,酶对热的稳定性明显提高;固定化酶的最适pH比原酶要低,往酸性方向移,且在弱酸性范围内受pH的影响较小;表现米氏常数减小.半衰期为35 d左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张强	陕西省科学院酶工程研究所	22	90	5.0	8.0
2	李文孝	陕西省科学院酶工程研究所	14	28	3.0	4.0
3	岳淑宁		6	12	2.0	3.0
4	张红艳	陕西省科学院酶工程研究所	24	366	7.0	19.0
5	李忠玲	陕西省科学院酶工程研究所	18	139	5.0	11.0
6	胡云红		2	1	1.0	1.0