钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
文献导航
学科分类
>
综合
工业技术
科教文艺
医药卫生
基础科学
经济财经
社会科学
农业科学
哲学政法
社会科学II
哲学与人文科学
社会科学I
经济与管理科学
工程科技I
工程科技II
医药卫生科技
信息科技
农业科技
数据库索引
>
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
默认
篇关摘
篇名
关键词
摘要
全文
作者
作者单位
基金
分类号
搜索文章
搜索思路
钛学术文献服务平台
\
学术期刊
\
基础科学期刊
\
大学学报期刊
\
广西师范大学学报(自然科学版)期刊
\
混合菌发酵豆渣检测其粗蛋白变化情况
混合菌发酵豆渣检测其粗蛋白变化情况
作者:
宋德贵
张光琦
辜澜涛
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
豆渣
厌氧发酵
粗蛋白
摘要:
以农副产品下脚料豆渣为主要原料,利用乳酸菌、酵母菌和枯草杆菌为主的复合菌剂,通过微生物好氧与厌氧发酵的方法进行以豆渣为主的物质发酵实验研究,通过凯氏定氮法对发酵前后的豆渣进行粗蛋白含量的测定,测得豆渣的粗蛋白含量由发酵前的19.76%提高为28.06%,发酵后为发酵前的1.42倍.试验证明微生物发酵能有效降解豆渣中的蛋白质,提高豆渣的蛋白质水平,使其能达到更利于动物利用的效果,变废为宝,使生产动物饲料更加经济环保.
暂无资源
收藏
引用
分享
推荐文章
雅致放射毛霉和运动发酵单胞菌混合发酵霉豆渣研究
霉豆渣
雅致放射毛霉
运动发酵单胞菌
混合发酵
质构分析
复合生物菌剂发酵豆渣饲喂肉牛的效果试验
复合生物菌剂
发酵
豆渣
育肥牛
效果
EM发酵豆渣、鱼杂、鸡血及其粗蛋白含量测定分析
农副产品
粗蛋白质
环境微生物
4株食用菌发酵小麦秸秆粗蛋白含量研究
侧耳属
秸秆
粗蛋白
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
混合菌发酵豆渣检测其粗蛋白变化情况
来源期刊
广西师范大学学报(自然科学版)
学科
农学
关键词
豆渣
厌氧发酵
粗蛋白
年,卷(期)
2011,(3)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
80-83
页数
分类号
S816.6
字数
3032字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1001-6600.2011.03.017
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
辜澜涛
广西师范大学生命科学学院
4
19
3.0
4.0
2
宋德贵
广西师范大学生命科学学院
23
130
7.0
10.0
3
张光琦
广西师范大学生命科学学院
1
9
1.0
1.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(27)
共引文献
(106)
参考文献
(8)
节点文献
引证文献
(9)
同被引文献
(51)
二级引证文献
(24)
1993(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1994(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
1995(3)
参考文献(0)
二级参考文献(3)
1996(3)
参考文献(0)
二级参考文献(3)
1997(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
1998(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1999(3)
参考文献(0)
二级参考文献(3)
2000(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
2001(4)
参考文献(0)
二级参考文献(4)
2002(4)
参考文献(0)
二级参考文献(4)
2003(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
2004(3)
参考文献(2)
二级参考文献(1)
2005(2)
参考文献(2)
二级参考文献(0)
2006(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2007(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2008(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2009(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2011(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
2012(1)
引证文献(1)
二级引证文献(0)
2014(1)
引证文献(1)
二级引证文献(0)
2015(2)
引证文献(1)
二级引证文献(1)
2016(2)
引证文献(2)
二级引证文献(0)
2017(1)
引证文献(0)
二级引证文献(1)
2018(11)
引证文献(2)
二级引证文献(9)
2019(10)
引证文献(2)
二级引证文献(8)
2020(5)
引证文献(0)
二级引证文献(5)
研究主题发展历程
节点文献
豆渣
厌氧发酵
粗蛋白
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广西师范大学学报(自然科学版)
主办单位:
广西师范大学
出版周期:
双月刊
ISSN:
1001-6600
CN:
45-1067/N
开本:
大16开
出版地:
桂林市育才路15号
邮发代号:
48-54
创刊时间:
1957
语种:
chi
出版文献量(篇)
3550
总下载数(次)
1
总被引数(次)
13610
期刊文献
相关文献
1.
雅致放射毛霉和运动发酵单胞菌混合发酵霉豆渣研究
2.
复合生物菌剂发酵豆渣饲喂肉牛的效果试验
3.
EM发酵豆渣、鱼杂、鸡血及其粗蛋白含量测定分析
4.
4株食用菌发酵小麦秸秆粗蛋白含量研究
5.
豆渣及金针菇菌糠混合发酵制备凝乳酶的研究
6.
粗壮脉纹孢菌发酵豆渣过程中营养成分的变化研究
7.
灵芝菌丝体固态发酵豆渣的营养成分变化
8.
豆渣碱溶性粗多糖除蛋白工艺的研究
9.
响应面法优化食用菌农平1号固态发酵豆渣的条件
10.
药(食)真菌发酵豆渣的主要功能物质及生物活性变化
11.
豆渣固态发酵过程中主要营养成分及抗氧化特性变化
12.
面包串珠霉发酵对豆渣成分影响研究
13.
传统豆渣菌的菌相分析及蛋白酶和纤维素酶主要产生菌株的鉴定
14.
毛霉发酵豆渣过程中主要营养成分变化的研究
15.
粗壮脉纹孢菌固态发酵豆渣产抗氧化多肽研究
推荐文献
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
根据相关规定,获取原文需跳转至原文服务方进行注册认证身份信息
完成下面三个步骤操作后即可获取文献,阅读后请
点击下方页面【继续获取】按钮
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
原文合作方
继续获取
获取文献流程
1.访问原文合作方请等待几秒系统会自动跳转至登录页,首次访问请先注册账号,填写基本信息后,点击【注册】
2.注册后进行实名认证,实名认证成功后点击【返回】
3.检查邮箱地址是否正确,若错误或未填写请填写正确邮箱地址,点击【确认支付】完成获取,文献将在1小时内发送至您的邮箱
*若已注册过原文合作方账号的用户,可跳过上述操作,直接登录后获取原文即可
点击
【获取原文】
按钮,跳转至合作网站。
首次获取需要在合作网站
进行注册。
注册并实名认证,认证后点击
【返回】按钮。
确认邮箱信息,点击
【确认支付】
, 订单将在一小时内发送至您的邮箱。
*
若已经注册过合作网站账号,请忽略第二、三步,直接登录即可。
期刊分类
期刊(年)
期刊(期)
期刊推荐
力学
化学
地球物理学
地质学
基础科学综合
大学学报
天文学
天文学、地球科学
数学
气象学
海洋学
物理学
生物学
生物科学
自然地理学和测绘学
自然科学总论
自然科学理论与方法
资源科学
非线性科学与系统科学
广西师范大学学报(自然科学版)2022
广西师范大学学报(自然科学版)2021
广西师范大学学报(自然科学版)2020
广西师范大学学报(自然科学版)2019
广西师范大学学报(自然科学版)2018
广西师范大学学报(自然科学版)2017
广西师范大学学报(自然科学版)2016
广西师范大学学报(自然科学版)2015
广西师范大学学报(自然科学版)2014
广西师范大学学报(自然科学版)2013
广西师范大学学报(自然科学版)2012
广西师范大学学报(自然科学版)2011
广西师范大学学报(自然科学版)2010
广西师范大学学报(自然科学版)2009
广西师范大学学报(自然科学版)2008
广西师范大学学报(自然科学版)2007
广西师范大学学报(自然科学版)2006
广西师范大学学报(自然科学版)2005
广西师范大学学报(自然科学版)2004
广西师范大学学报(自然科学版)2003
广西师范大学学报(自然科学版)2002
广西师范大学学报(自然科学版)2001
广西师范大学学报(自然科学版)2000
广西师范大学学报(自然科学版)2011年第4期
广西师范大学学报(自然科学版)2011年第3期
广西师范大学学报(自然科学版)2011年第2期
广西师范大学学报(自然科学版)2011年第1期
关于我们
用户协议
隐私政策
知识产权保护
期刊导航
免费查重
论文知识
钛学术官网
按字母查找期刊:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他
联系合作 广告推广: shenyukuan@paperpass.com
京ICP备2021016839号
营业执照
版物经营许可证:新出发 京零 字第 朝220126号