超声波-微波协同萃取紫草总色素及紫草素的制备

• 作者: 付大友 李艳清 王蓉 袁财敏 邹时英
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 微波 协同萃取 紫草素 新疆紫草
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 143-148
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3286字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2011.05.021

摘要

以新疆紫草为原料,乙醇作萃取剂,考察了超声波-微波协同萃取紫草总色素的工艺条件.并采用Cu2络合纯化方法将萃取所得的总色素水解制备成了紫草素.在超声波功率内置为50W的仪器条件下,采用分光光度法测定提取液吸光度的方法考察了萃取剂浓度,料液比,微波功率、提取时间对色素提取效果的影响.通过单因素实验和L9(34)正交实验确定了萃取紫草总色素的优化工艺条件为:乙醇浓度90％,料液比1:12,微波功率70W,提取时间7min.在此优化条件下紫草素及其衍生物的得率可达5.36％.总色素经Cu2络合纯化水解为紫草素的得率为29.25％.这是一种实验室中简单、快速、高收率的由天然紫草分离制备紫草素的有效方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付大友	四川理工学院材料与化学工程系	120	768	14.0	21.0
2	李艳清	四川理工学院材料与化学工程系	34	258	8.0	15.0
3	王蓉	四川理工学院材料与化学工程系	45	280	8.0	15.0
4	邹时英	四川理工学院材料与化学工程系	24	119	6.0	10.0
5	袁财敏	四川理工学院材料与化学工程系	3	8	2.0	2.0