番鸭产肉性能、肉品质和血液生化性状问的典型相关分析

• 作者: 孙国波 张扬 徐琪 李秀 段修军 董飚 赵荣雪 陈国宏
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 番鸭 产肉性状 肉品质性状 血液生化性状 典型相关
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 动物科学与动物医学
• 页码范围: 756-760
• 分类号: S834.1
• 字数: 3140字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2011.04.023

摘要

对番鸭产肉性状、肉品质性状与血液生化性状等3组性状12个变量进行典型相关分析.结果表明:产肉性状与肉品质性状间的第一个典型相关系数达极显著水平,占两组性状间总相关信息的50.2％,其典型相关系数为0.782；产肉性状和肉品质性状与血液生化性状间的第一个典型相关系数达显著水平,分别占两组性状间总相关信息的48.5％和30.3％,其典型相关系数分别为0.632、0.578.在3组性状中起主要作用的性状有:半净膛重、pH值、失水率、剪切力、血清总胆固醇、碱性磷酸酶、甘油三酯.研究结果对于番鸭的遗传育种具有一定的参考价值.