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摘要:
玉米馒头,因营养、实惠而受到消费者的青睐。央视曝光的上海染色馒头,让人触目惊心!生产过程中出现了将旧馒头贴上最新的生产日期、过期馒头回炉加工为“新馒头”、乱使用甜蜜素、山梨酸钾和防腐剂等现象。
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刑法修正案(八)与危害食品安全之罪
《中华人民共和国刑法》
食品安全
修正案
危害
违法犯罪活动
健康安全
人民群众
瘦肉精
魔芋荀甘聚糖改善馒头品质的研究
馒头
抗老化
魔芋葡甘聚糖
馒头质构性状与单核苷酸多态性标记关联分析
小麦
馒头质构
全基因组关联分析
单核苷酸多态性标记
馒头硬化机理探讨
馒头
硬化
淀粉
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 染色馒头危害大
来源期刊 初中全科导学 学科 工学
关键词 馒头 染色 危害 生产日期 生产过程 消费者 甜蜜素 防腐剂
年,卷(期) 2011,(6) 所属期刊栏目 玩转课堂
研究方向 页码范围 46-46
页数 1页 分类号 TS213.2
字数 语种 中文
DOI
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
馒头
染色
危害
生产日期
生产过程
消费者
甜蜜素
防腐剂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
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chi
出版文献量(篇)
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