色谱技术在食品安全检测中的应用研究

• 作者: 杨昌鹏 郭静婕 陈智理
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 化学
• 关键词: 色谱及联机技术 食品安全 应用
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 24-26
• 分类号: O657.7
• 字数: 2160字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9905.2011.07.008

摘要

介绍了色谱及联机技术的基本原理和特点,阐述了色谱及联机技术在食品安全领域的应用及发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭静婕		26	185	7.0	12.0
2	杨昌鹏		117	848	14.0	24.0
3	陈智理		42	301	11.0	14.0