一起食物中毒的检测与分析

• 作者: 牛森海
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食用植物油 酸价和过氧化值 食物中毒 检测 分析
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 529-529
• 页数: 1页
• 分类号: R155.3+1
• 语种: 中文

摘要

2009年12月21日,我市疾控中心卫生科接到举报电话,说有三个年轻男孩当天中午在市西环路边体育场附近的"重庆鸡公堡"饭店吃饭后,下午均出现不同程序的呕吐、腹泄症状.怀疑是食物中毒,请求市疾控中心派人采样、检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛森海		1	0	0.0	0.0