科学吃鸡蛋营养高、利保健

• 作者: 武星户
• 来源期刊: 药物与人
• 学科: 医学
• 关键词: 消化吸收 鸡蛋 人体吸收 营养物质 营养价值 蛋白质 胆固醇 营养素 营养成分 维生素
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

鸡蛋是营养大全人体需要的营养素有七大类,一般说来,一种食物只能提供其中的一种或少数几种,而鸡蛋却不同,它几乎含有人体所需的全部营养素.鸡蛋不但含营养成分全面均衡,而且这些