柑橘皮中果胶的超声提取

• 作者: 刘志文
• 来源期刊: 江西化工
• 学科: 工学
• 关键词: 柑橘皮 超声萃取 果胶
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 50-51
• 分类号: TS225.19
• 字数: 1404字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-3103.2011.04.018

摘要

本文以柑橘皮为原料，稀盐酸为溶剂，用超声萃取…和乙醇沉淀法提取果胶，与普通酸提取法比较，提高提取率，减少提取时间。产品经红外光谱扫描，与酸提取产品红外谱图一致。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志文		1	0	0.0	0.0