胡柚皮总黄酮超临界CO2萃取工艺

• 作者: 夏其乐 张俊 杨颖 郑美瑜 陆胜民 陈剑兵
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 工学
• 关键词: 胡柚皮 总黄酮 超临界CO2萃取
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 151-154
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2144字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2011.09.030

摘要

为研究超临界CO2萃取胡柚皮总黄酮的工艺,在夹带剂试验和单因素试验的基础上,采用四因素三水平正交试验设计,以萃取压力、萃取温度、动态萃取时间、CO2流量为考察因素,优选了超临界CO2萃取胡柚皮总黄酮的最佳工艺.结果表明:该试验无需使用夹带剂,各因素对得率的影响大小依次为:CO2流量、萃取时间、萃取压力、萃取温度.最佳萃取工艺条件为:萃取压力35 MPa,萃取温度45℃,静态萃取40 min后动态萃取60 min,CO2流量3 L/min,此条件下胡柚皮总黄酮的得率可达1.01 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏其乐	浙江省农业科学院食品科学研究所	54	433	12.0	18.0
2	郑美瑜	浙江省农业科学院食品科学研究所	33	236	10.0	13.0
3	陆胜民	浙江省农业科学院食品科学研究所	77	593	14.0	19.0
4	陈剑兵	浙江省农业科学院食品科学研究所	41	270	11.0	15.0
5	张俊	浙江省农业科学院食品科学研究所	31	249	9.0	15.0
6	杨颖	浙江省农业科学院食品科学研究所	32	260	11.0	14.0