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摘要:
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食品中八种人工着色剂的测定--高效液相色谱法
高效液相色谱法
着色剂
色素
固相萃取
高效液相色谱法同时测定食品中8种合成着色剂
高效液相色谱法
合成着色剂
食品
检测
着色剂检测方法研究
着色剂
食品安全
检测方法
HPLC波长程序法分析合成着色剂
合成着色剂
HPLC
波长程序
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 食品中6种人工合成着色剂的快速检测
来源期刊 化学研究与应用 学科 化学
关键词 人工合成着色剂 液相色谱 可见光区 检测
年,卷(期) 2011,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 125-128
页数 分类号 O657.72
字数 2824字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-1656.2011.01.024
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 黄国华 2 12 2.0 2.0
2 叶梅 9 52 4.0 6.0
3 曾琳 2 11 2.0 2.0
4 刘恒 1 9 1.0 1.0
5 朱明星 1 9 1.0 1.0
6 谭诗珂 1 9 1.0 1.0
7 王艳琴 1 9 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
人工合成着色剂
液相色谱
可见光区
检测
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
化学研究与应用
月刊
1004-1656
51-1378/O6
大16开
四川省成都市武侯区望江路29号四川大学化学学院内
62-180
1989
chi
出版文献量(篇)
6995
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13
总被引数(次)
39631
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