与行业标准相衔接的高职食品生物技术专业教学内容与课程体系的构建

• 作者: 杨昌鹏 覃海元
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 教育
• 关键词: 食品生物技术专业 岗位能力 项目课程 行业标准
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 教育研究
• 页码范围: 164-165,167
• 分类号: G710
• 字数: 4325字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2011.07.082

摘要

本文以工作任务分析为基础,以职业能力为依据,以行业标准为参考,构建了适应广西地方经济特色的高职食品生物技术专业教学内容和课程体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨昌鹏	广西农业职业技术学院食品工程系	117	848	14.0	24.0
2	覃海元	广西农业职业技术学院食品工程系	68	407	11.0	14.0