由塑化剂事件小议食品添加剂监管

• 作者: 范梅华
• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 记者观察
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一食品生产中存在不规范使用添加剂的情形 食品添加剂本身并非有害物质,根据<食品添加剂使用卫生标准>,在我国允许应用在食品中的添加剂分23个大类,包含334种食品添加剂,1 850种可用于食品的香料.在众多的种类中,大多数都是在食品加工中必不可少的原料,具有为食品着色,改善食品的口感和风味,延长食品保质期限,提升食品的营养成分等功效.