礼上唇齿 顶级火腿驾到

• 作者: 三三 潇潇 邢峥（摄） 阿贝
• 来源期刊: 世界
• 学科: 工学
• 关键词: 火腿 西班牙 仓库 餐桌 肉
• 年，卷（期）: sjc_2011,（9）
• 页码范围: 142-149
• 页数: 8页
• 分类号: TS251.65

摘要

9月份，是西班牙伊比利亚火腿收获与宰杀伊比利亚猪的时节，新的肉排即将进入仓库等待一年后的熟成，而之前存放进仓库里的顶级火腿，即将进入人们的餐桌。