高效液相色谱法检测食品中防腐剂——乳酸链球菌素

• 作者: 宋杰 崔倩 张久娥 王建 耿昕 高彩红
• 来源期刊: 农业科技与装备
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 防腐剂 乳酸链球菌素
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 26-28
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2127字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1161.2011.05.012

摘要

采用高效液相色谱仪(配紫外检测器),选择C18柱,检测波长为220 nm,以梯度洗脱检测乳酸链球菌素的含量.试验证明,标准曲线有较好的线性关系,该方法回收率达95％,RSD＜3.0％,精密度高.