日本为何没有“地沟油”

• 作者: 曲炜
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 域外采风
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

前不久,公安部门历时半年的专项打击,破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件.来自媒体的报道称,在中国,每年约有200万～300万吨“地沟油”回流百姓餐桌.防不胜防的“地沟油”,让人们对中国食品安全的担忧到了几近崩溃的地步.然而同为食用油消费大国的日本却无“地沟油”事件.日本人因有吃油炸食品“天妇罗”的习惯,每年从餐饮业、食品加工企业及家庭厨房中产生大量的废弃食用油.