玉米粉丝的制作技术

• 来源期刊: 农村．农业．农民：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 制作技术 玉米粉丝 玉米淀粉 粉丝机 电动机 鼓风机 除杂质 千瓦
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3

摘要

主要设备：粉丝机、10千瓦电动机、0．8千瓦鼓风机各一台。过箩：把玉米淀粉过一次箩，清除杂质，每次筛淀粉约100kg，太多不易搅匀。