超临界CO2萃取新疆迪西型鹰嘴豆油的研究

• 作者: 塔西买买提·吐尔汗
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 迪西型鹰嘴豆 超临界CO2萃取 正交试验
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 所属期刊栏目: 经济作物与药用植物
• 页码范围: 10830-10831
• 分类号: S225.1
• 字数: 2294字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.18.039

摘要

[目的]优化新疆迪西型鹰嘴豆油的提取工艺,并对其化学成分进行初步研究,为利用和开发新疆鹰嘴豆资源提供科学依据.[方法]采用超临界CO2提取迪西型鹰嘴豆油,并通过正交试验分别考察了萃取压力、萃取温度和萃取时间对鹰嘴豆油提取率的影响.此外,对迪西型鹰嘴豆油进行物理化学分析和GC-MS分析.[结果]迪西型鹰嘴豆油的最佳提取条件为:萃取压力为30MPa,萃取温度为40℃和萃取时间为3h.在该工艺条件下,鹰嘴豆油的萃取得率为18.19%.经GC-MS分析可知,鹰嘴豆油最主要的化学成分为亚油酸.[结论]超临界CO2萃取鹰嘴豆油工艺稳定,可靠,具有极高的应用价值.