高效分离纯化藻蓝蛋白新法

• 作者: 廖晓霞 张学武
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 藻蓝蛋白 壳聚糖 活性炭 纯化
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 273-275,280
• 分类号: TS254.1
• 语种: 中文

摘要

采用壳聚糖亲和沉淀-活性炭吸附-DEAE Sephadex A-25柱层析三步法分离纯化藻蓝蛋白,与传统方法相比具有成本低、耗时短、操作便捷等优点.壳聚糖和活性炭结合使用,可使藻蓝蛋白纯度(A62>/A280)由0.93提高至2.78.通过DEAE Sephadex A-25葡聚糖凝胶柱层析后,可得到高纯度藻蓝蛋白,纯度达4.3.纯化后的藻蓝蛋白经聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)鉴定,产生分子量分别为16.5ku和17.6ku的α,β亚基条带.吸收光谱和荧光发射光谱扫描表明所得蛋白在620、643nm分别具有藻蓝蛋白特征吸收峰和荧光发射峰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张学武	华南理工大学轻工与食品学院	29	153	8.0	11.0
2	廖晓霞	华南理工大学轻工与食品学院	4	49	4.0	4.0