蛋黄卵磷脂纯化及对记忆功能影响的研究

• 作者: 李培青 陈现伟
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋黄卵磷脂 Morris水迷宫试验 跳台试验 记忆功能
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 动物保健品
• 页码范围: 127-129
• 页数: 3页
• 分类号: S865.1+3
• 语种: 中文

摘要

为了研究蛋黄卵磷脂对记忆功能的影响,试验用有机溶剂从蛋黄中提取卵磷脂粗品,然后经柱硅胶纯化获得卵磷脂精品,将获得的卵磷脂精品用于小鼠灌胃试验.结果表明:蛋黄卵磷脂经有机溶剂浸提和柱硅胶纯化后可获得纯度为95.67％的卵磷脂精品,灌服小鼠后可提高其记忆功能,且灌服70 d后基本稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李培青		2	0	0.0	0.0
2	陈现伟		4	2	1.0	1.0