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香菇莲藕乳酸菌饮料的研制
香菇
莲藕
乳酸菌发酵
响应面法优化乳酸菌发酵黑米饮料工艺研究
乳酸菌
发酵
发芽黑米
饮料
工艺
香橙乳酸菌饮料的研制
香橙
乳酸菌
最佳方案
乳酸菌发酵香菇柄产γ-氨基丁酸培养基的优化
乳酸菌
香菇柄
γ-氨基丁酸
优化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 香菇莲藕乳酸菌饮料的制作
来源期刊 农村新技术 学科
关键词
年,卷(期) 2011,(24) 所属期刊栏目 饮料酒醋
研究方向 页码范围 48-49
页数 2页 分类号
字数 914字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-3542.2011.24.039
五维指标
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2011(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术
月刊
1002-3542
45-1130/S
32开
广西南宁市星湖路24号
48-6
1983
chi
出版文献量(篇)
18745
总下载数(次)
3
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