硝基呋喃类药物及其代谢产物残留检测技术研究进展

• 作者: 刘师文 许杨 邹龙
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 硝基呋喃类药物 代谢产物 分光光度法 高效液相色谱 液质联用分析技术 酶联免疫
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 464-467,471
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

介绍了硝基呋喃类抗生素原药及代谢产物的相关性质,详细阐述了其在食源性动物组织中残留的各类检测技术的原理、特点及研究进展,旨在促进硝基呋喃类药物及其代谢产物常规检测技术的发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许杨	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室中德联合研究院	122	1863	22.0	38.0
2	刘师文	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室中德联合研究院	4	25	3.0	4.0
3	邹龙	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室中德联合研究院	3	21	3.0	3.0