食品科学与工程的人才培养模式探析

• 来源期刊: 商品与质量：学术观察
• 学科: 经济
• 关键词: 区域经济 食品科学与工程 培养模式 实施措施
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 综合管理
• 页码范围: 333-334
• 页数: 2页
• 分类号: F127
• 语种: 中文

摘要

本文就食品科学与工程专业，从人才培养的目标定位、创新人才培养模式和创新人才培养模式的主要经验三个方面进行了有针对性的分析。通过实施知识结构体系加能力结构体系的人才培养方案，使该专业的人才培养独具特色。也展示了应用型院校必须明确办学思想，合理定位。突出为区域经济服务的功能；在专业人才培蒂上构建自成体系的人才培养模式。提出了应用型院校开展应用型人才培养的实施措施。