中西饮食文化差异

• 作者: 顾菲菲
• 来源期刊: 商业文化：学术版
• 学科: 社会科学
• 关键词: 饮食 文化 融合 差异
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 商业文化
• 页码范围: 144-145
• 页数: 2页
• 分类号: G03
• 语种: 中文

摘要

饮食与文化之间存在着密切的关系。本文将着重阐述西方国家与中国的饮食观念、饮食对象等方面的文化差异,由此揭示了导致饮食文化差异的各种不同原因,并阐明了随着不同文化间交流的进步,中西饮食文化的兼容和互补的因素将会增多。所谓文化是人类在实践的过程中形成的精神和物质的价值的总和。从此意义上讲,文化是个有着动态发展的历史现象,各个国家都有着自己的特定文化。在种类繁多的文化中,存在这一种极其重要的文化,这就是饮食文化。远在古代时期就有＂民以食为天＂的讲法,这说明了饮食是人类最基本的需求,并且在很大的程度上反映了一个国家的文明。下面就此谈谈中西方饮食文化的差异。

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1	顾菲菲		2	0	0.0	0.0