食品中合成色素含量的调查

• 作者: 韩昱瑾
• 来源期刊: 科技创业家
• 关键词: 合成色素 来源 处理 调查
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 191
• 字数: 1673字
• 语种: 中文

摘要

当前.某些合成色素有慢性毒性和致癌性,因此各国都严格控制使用范围和使用量.为了保障人民的身体健康,了解市场上食品中合成色素的添加情况,谈谈食品中合成色素含量的调查.