香菇提取液的抑菌作用研究

• 来源期刊: 科技信息
• 学科: 工学
• 关键词: 香菇 提取液 抑菌圈直径
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 高校理科研究
• 页码范围: 129-129,131
• 页数: 2页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

本实验采用超声提取法制备香菇提取液,以超声时间、时间间隔为参变量,通过抑菌圈试验测定抑菌圈直径并比较其对抑菌效果的影响。结果表明,超声提取时超声时间为40s,间隔20s时,该提取液的抑菌效果最佳;其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌、黑曲霉的最低抑菌圈直径分别为1.07cm、1.33cm、1.20cm、1.00cm。