不同竹种竹叶提取物制备及其抗氧化活性比较研究

• 作者: 姚曦 孙嘏 岳永德 汤锋 王慧 王进 郭雪峰
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 竹叶提取物 抗氧化活性 IC50值
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 540-544
• 分类号: Q946.8
• 语种: 中文

摘要

以毛竹、苦竹、香竹、箬竹、粉单竹、青杆竹和青皮竹7个竹种竹叶为材料,采用热回流法提取,大孔树脂法分离纯化,对得到竹叶提取物测定其得率和主要黄酮成分的含量,进而探讨竹叶提取物的抗氧化活性,为竹叶提取物在食品和化妆品领域的应用提供科学依据.结果表明,苦竹叶提取物得率最高,为3.60％～3.70％;香竹叶提取物中所含的荭草苷和异荭草苷量最高,为2.5230％～2.5326％,苦竹叶提取物中所含的牡荆苷量最高,为0.8870％～0.8896％,青杆竹叶提取物中所含的异牡荆苷量最高,为2.2231％～2.2261％;竹叶提取物具有较强的自由基清除作用；香竹表现的DPPH自由基清除能力最强,IC50值为30.50mg·L-1；箬竹的超氧阴离子和羟自由基清除效果最强,IC50值分别为339.32mg·L-1和324.87mg·L-1.