半番鸭产肉性能、肉品质和血液生化指标间的典型相关分析

• 作者: 张扬 徐琪 李秀 段修军 赵文明 赵荣雪 陈国宏
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 产肉性状 肉品质性状 血液生化性状 典型相关 半番鸭
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 遗传育种
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: S834.2
• 语种: 中文

摘要

对半番鸭产肉性状、肉品质性状与血液生化指标等3组性状14个变量进行典型相关分析.结果表明:产肉性状与血液生化指标间的第1个典型相关系数达极显著水平(P＜0.05),占2组性状间总相关信息的48.3％,其典型相关系数为0.697；肉品质性状与产肉性状和血液生化指标间的第1个典型相关系数达显著水平(P＜0.05),分别占2组性状间总相关信息的35.8％和20.8％,其典型相关系数分别为0.599、0.531.在3组性状中屠体重、全净膛重、失水率、肉色、pH值、血清总蛋白含量、白蛋白含量和甘油三酯含量起主要作用.