雪花构的营养价值研究

• 作者: 孙红亮 张慧 袁瑾 钟华
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 野生植物 雪花构 营养成分
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 生特资源和氨基酸与人类健康
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: Q946
• 字数: 1188字
• 语种: 中文

摘要

本文对野生植物雪花构(Daphne papyracea Wall)的成分进行了研究.实验结果表明,雪花构中含有多种营养成分、丰富的矿质元素、维生素、β胡萝卜素和17种氨基酸.这为雪花构植物资源的开发应用提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁瑾	青岛科技大学化学与分子工程学院	46	335	10.0	16.0
2	钟华	青岛科技大学化学与分子工程学院	21	96	5.0	9.0
3	张慧	青岛科技大学化学与分子工程学院	26	88	5.0	7.0
4	孙红亮	青岛科技大学化学与分子工程学院	1	0	0.0	0.0