国外加强地沟油监管和资源化利用的做法及启示建议

• 作者: 乔尚奎
• 来源期刊: 山东经济战略研究
• 学科: 工学
• 关键词: 资源化利用 监管 国外 食品安全问题 食用油
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 域外瞭望
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2800字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9589.2012.05.010

摘要

利用地沟油制售食用油成为近年来危害群众健康的又一重大食品安全问题。就如何加强地沟油监管和资源化利用，笔者收集了国外有关做法，并立足我国实际提出相关对策建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔尚奎		1	7	1.0	1.0