副溶血弧茵检测技术的研究进展

• 作者: 刘阳 吴德峰 孔繁德 徐淑菲 林立
• 来源期刊: 经济动物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 副溶血弧菌 检测技术 分子生物学技术 食物中毒 免疫学方法 传感器技术 上升趋势 沙门氏菌
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 49-54,62
• 页数: 7页
• 分类号: Q93-332
• 字数: 6282字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7448.2012.01.014

摘要

副溶血弧菌引发食物中毒的规模呈明显的上升趋势，目前已超过沙门氏菌食物中毒，跃居首位。因此需要从多方面加强检测，以防止该菌对食品造成的大面积污染，保证人的身体健康。为此本文全面介绍了副溶血弧菌的各种检测方法，包括：传统方法，免疫学方法，分子生物学技术，传感器技术等，为副溶血弧菌的检测提供理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐淑菲		60	557	13.0	20.0
2	孔繁德		99	925	16.0	26.0
3	吴德峰	福建农林大学动物科学学院	90	1141	17.0	30.0
4	林立		7	36	3.0	6.0