狼山鸡消化道乳酸菌的分离·鉴定以及生物学特性研究

• 作者: 张龙 朱善元 王永娟 秦枫 黄文强
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 狼山鸡 乳酸菌 生物学特性 进化分析
• 年，卷（期）: 2012,（25）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料科学
• 页码范围: 12541-12543,12545
• 分类号: S831.8+3
• 字数: 4197字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.25.075

摘要

[目的]分离和鉴定狼山鸡消化道乳酸菌,为开发新型禽用微生态制剂提供依据.[方法]利用厌氧菌分离技术,从狼山鸡肠道中分离乳酸菌,通过形态、生理生化特性、16S rRNA基因序列测定以及同源性分析对其进行鉴定,并对菌株进行耐酸性、抗菌活性等筛选.[结果]分离到5株乳酸菌LCr-01、LCr-02、LCe-01、LCe-02、LCe-03,经过生理生化试验、16S rRNA基因序列测定以及同源性分析,初步鉴定植物乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌以及嗜酸乳杆菌.其中,LCr-02具有较强的耐酸性和抗菌活性.[结论]筛选到的5株菌乳杆菌中LCr-02具有较强的耐酸性与抗菌活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱善元		8	23	3.0	4.0
2	张龙		53	369	9.0	18.0
3	秦枫		21	82	5.0	7.0
5	黄文强		8	17	3.0	4.0
11	王永娟		1	3	1.0	1.0