恒天然发布最新关于蛋白质认知的消费者调查研究 各国消费者对蛋白质认知不同 中国消费者尤其重视蛋白质摄取

• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 消费者 蛋白质 天然 摄取 中国 食品原料 高附加值 出口企业
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 信息
• 页码范围: 46-46
• 分类号: TS202
• 语种: 中文

摘要

近日，在巴黎举办的欧洲食品原料博览会上，全球最大的乳品出口企业新西兰恒天然集团宣布了一项由其高附加值乳品原料部门完成的消费者调查。调查结果显示不同国家的消费者对日常饮食中蛋白质作用的认知存在着巨大的差异。