响应面法优化玉米芯木聚糖提取条件

• 作者: 华承伟 谢凤珍 陈晓静
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 玉米芯 木聚糖 提取条件 响应面 优化
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 农产品加工
• 页码范围: 157-160
• 分类号: Q503
• 字数: 3336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2012.02.040

摘要

为提高玉米芯中木聚糖得率,采用响应面法对碱法提取玉米芯木聚糖条件进行优化.利用Design - Expert 8的Min Run ResⅣ多因子两水平设计,对影响木聚糖提取的因素进行效应评价,利用最峭攀登搜索法为响应面分析的中心组合设计确定中心区,利用响应面分析得到优化提取条件.结果表明,碱提温度、碱提时间、NaOH质量分数和料液比对木聚糖提取率有显著影响,其最佳条件为:NaOH质量分数16％,温度85℃,料液比1∶16,提取时间2.5h.利用响应面法成功对玉米芯木聚糖提取条件进行优化,提取率达到25.6％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华承伟	河南科技学院生命科技学院	26	101	6.0	9.0
2	谢凤珍	河南科技学院新科学院	15	52	4.0	6.0
3	陈晓静	河南科技学院新科学院	16	42	3.0	6.0