产锰过氧化物酶细菌的筛选及其对孔雀石绿脱色的研究

• 作者: 丁重阳 张梁 李国辉 杨晔 石贵阳 顾正华 高剑平
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 锰过氧化物酶 草木犀中华根瘤菌 染料脱色 孔雀石绿
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1180-1183
• 页数: 4页
• 分类号: Q55
• 字数: 2634字
• 语种: 中文

摘要

从无锡某木材厂的腐木及腐殖土的表层土样中筛选分离得到6株产锰过氧化物酶的细菌,其中产酶最优的一株菌J09经鉴定为草木犀中华根瘤菌Sinorhizobium meliloti.在优化的条件下,该菌株发酵72 h锰过氧化物酶产量达到最高值,为607.7 U/L.利用粗酶液和发酵培养液对15 mg/L,的孔雀石绿进行脱色处理3h,脱色率分别达到78.5％和89.8％,好氧条件下的脱色率高于厌氧条件的脱色率,孔雀石绿对该菌具有一定的毒性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁重阳	江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室	52	441	12.0	19.0
2	张梁	江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室	86	530	12.0	16.0
3	顾正华	江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室	17	137	5.0	11.0
4	高剑平		17	43	4.0	6.0
5	李国辉	江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室	7	8	2.0	2.0
6	杨晔	江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室	3	12	2.0	3.0