紫苏油中α-亚麻酸的分离纯化

• 作者: 李风娟 王昌禄 王玉荣 陈新新
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 紫苏油 α–亚麻酸 尿素包合 硝酸银络合
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 17-20
• 分类号: TQ645.6
• 字数: 3886字
• 语种: 中文

摘要

研究了紫苏油中α–亚麻酸的分离纯化技术.采用尿素包合与硝酸银溶液络合萃取相结合的方法,考察了尿素包合过程中混合脂肪酸、尿素、乙醇的比例以及硝酸银萃取过程中硝酸银浓度对α–亚麻酸纯化的影响.结果表明,在脂肪酸、尿素和95%乙醇质量比为1﹕1.5﹕4.8,包合温度为–18,℃,包合时间为12,h,硝酸银浓度为4,mol/L,0,℃条件下络合,α–亚麻酸纯度达99.08%,回收率为39.24%,尿素和硝酸银的回收率分别为60%和90%以上

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王昌禄	食品营养与安全教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	20	115	6.0	10.0
2	李风娟	食品营养与安全教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	12	57	5.0	7.0
3	王玉荣	食品营养与安全教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	9	49	5.0	7.0
4	陈新新	食品营养与安全教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	1	8	1.0	1.0