类黄酮的特别贡献

• 作者: 兰政文
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

类黄酮是一种天然色素,包括花青素与花黄素两类,因多呈黄色而得名.类黄酮是人体必需的天然营养素之一,并具有多种保健作用.类黄酮的特殊功效1.抗氧化人体内氧化代谢后产生的"垃圾"——氧自由基.是引起癌症、衰老、心血管疾病的万恶之源,若能及时清除这些"代谢垃圾",则可从根本上达到防衰、抗癌、防心血管病的目的.类黄酮恰恰可以阻止自由基在体内的产生,从而收到保健之功.