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摘要:
为探究混合菌种最佳发酵工艺,以制备优良动物饲料.试验选取纤维素酶产生菌——地衣芽孢杆菌D50对槐树叶中纤维素进行降解,再添加乳酸菌进行二次发酵.通过单因素试验确定混合菌种发酵工艺和发酵培养基以及最优发酵方式.结果表明:乳酸菌可利用一次发酵后的剩余营养物质进行二次发酵,最佳发酵方式是灭菌后接种乳酸菌以棉塞封口,三角瓶在培养箱静置培养,乳酸菌二次发酵最佳接种量为10%,乳酸菌二次发酵时间为24 h,发酵后pH为5.65,乳酸含量最大为2.93%,两次发酵总时间72 h.
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文献信息
篇名 混合菌种发酵制备槐树叶饲料工艺研究
来源期刊 山地农业生物学报 学科 农学
关键词 发酵:乳酸菌 树叶饲料 槐树叶 地衣芽胞杆菌
年,卷(期) 2012,(6) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 533-537
页数 5页 分类号 S816.53
字数 3737字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨永强 5 4 1.0 2.0
2 惠嫣婷 4 4 1.0 2.0
3 谢海强 2 0 0.0 0.0
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节点文献
发酵:乳酸菌
树叶饲料
槐树叶
地衣芽胞杆菌
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
山地农业生物学报
双月刊
1008-0457
52-5013/S
大16开
贵阳花溪 贵州大学
66-66
1982
chi
出版文献量(篇)
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16056
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